专家称：这种水喝多了不利健康！三个圆葱的见证……

图文综合网络 健康饮水（syqk68）编发

补钙，别总想着喝骨头汤了！食补不如水补

第三军医大学舒为群教授的水质研究团队日前发布研究成果显示，水中的溶解性钙离子吸收性好，对中国人来说，是价廉易得而且稳定的钙补充途径。

钙是人体需求最多的矿物元素，也是人体最易缺乏的矿物元素。中国营养学会曾提出，中国居民18岁以上成年人的钙推荐摄入量为不低于每天800毫克，但国人的膳食结构导致有90%的人终生处于钙饥饿状态。

舒教授认为，饮用水中的溶解性钙离子相对于食物而言，具有较好的生物利用率及良好的吸收率。因此，“水钙”对人体的营养贡献不可小觑。

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最近，一张“三个洋葱的见证”的图片在微信朋友圈流传。

据发图片的网友张先生说，他也是水专家，3月初的时候做了这个小实验。试验表明，过滤得很干净的纯净水“营养”已经消失。

对此，中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可表示，不少城市白领用瓶装纯净水代替日常喝水。

保留水中矿物质更有益于生长发育

除了吸收矿物质“补钙”外，舒为群教授、曾惠博士的课题组还选择国内最有代表性的五种饮用水，采用国际经济合作与发展组织的两代繁殖实验标准程序（OECD416—Two-Generation ReproductionToxicity Study）并参考我国GB15193.15-2003繁殖试验标准设计动物（大鼠）实验，比较了饮用不同水质的大鼠在繁殖能力以及仔代生长发育水平上的差别。

据了解，五种日常饮用水分别是：

自来水（市政自来水厂处理后的管网末梢水，总硬度200.3mg/L，COD 1.0 mg/L）；

净化自来水（净水器过滤，202.4 mg/L，0.6 mg/L）；

瓶装水A（87.2 mg/L，0.6 mg/L）；

瓶装水B（10.9 mg/L，0.6 mg/L）；

瓶装水C（纯净水，1.2 mg/L，0.5 mg/L）。

在五组大鼠中，饮用未过滤自来水的母鼠其妊娠指数得分最低，同时该组仔鼠的学习及记忆能力也为最低；饮用纯净水的大鼠其母鼠的受孕率以及仔鼠的存活率在五个组中为最低；相反，饮用净化水（即过滤后自来水）的大鼠其母鼠繁殖能力和仔鼠的学习记忆能力均在五组大鼠中表现最好。

舒教授水质研究团队研究认为：

“未过滤自来水具有微量有机物的残留，而纯净水中矿物质缺失严重，净化水（过滤后自来水）则兼具较少的微量有机物及较多的矿物质保留，”所以，这项研究给大家的警示是：对于对外界环境较为敏感的孕母和儿童来说，在尽可能去除水中有害污染物的同时，保留水中生物利用度高的优质矿物质是非常有必要的。